Chłodnik z małosolnych

Wybrałam się ma drugi koniec Torunia, po wygodne buty, w wygodnych butach. Nie przewidziałam tylko, że będzie trzydzieści stopni i na nic mi one, kiedy palą się ramiona, twarz i głowa. Kacpra zabezpieczyłam, a sama prawie wyparowałam. No i dlatego, kiedy wparowałam do domu, wściekła, nie na pogodę, a zlikwidowany sklep, skrajnie głodna i spragniona, w trzy sekundy, zrobiłam sobie chłodnik. Nerwy zostały w blenderze. Synuś przespał kilka dobrych kwadransów to i nogi odpoczęły, wieczorem dokończę misję ;)

Składniki na 2 porcje:

400 ml jogurtu greckiego

4 kostki lodu

4 małe ogórki małosolne, bez skóry

2 średnie ogórki gruntowe, bez skóry

1 malutki ząbek czosnku

łyżeczka świeżo startego chrzanu

kilka listków rzodkiewki

sporo kopru

sól morska

kilka kropel cytryny

świeżo mielony pieprz

do podania:

1 ugotowane jajko

oliwa z oliwek