Blok czekoladowy. Smak dzieciństwa.

Inspiracja pochodzi ze świątecznego numeru KUKBUKa. W delikatnie zmienionej wersji, do złudzenia przypomina smak czekolady z dzieciństwa, którą zeskrobywałam łyżką, z dużej blachy. W oryginale pojawia się tamaryndowiec i kandyzowany imbir. Robiłam też odtłuszczoną wersję, z karobem, ksylitolem i awokado, ale pierwotny smak jest nie do zastąpienia. Najważniejsza sugestia to podwoić proporcje, i tak zniknie błyskawicznie :) 

Składniki:

250 g mleka w proszku (używam Łaciate)

120 g wody

80 g cukru lub ksylitolu

5 łyżek kakao lub karobu 

2 łyżki posiekanych orzechów brazylijskich

80 g masła lub zmiksowane awokado

60 g pokruszonych herbatników

Wodę, kakao, cukier i masło rozpuścić w rondlu. Do dużej miski wsypać mleko, pokruszone herbatniki, posiekane orzechy i wymieszać. Wlewać stopniowo masę czekoladową. Keksówkę wyłożyć folią spożywczą, przełożyć masę, szczelnie przykryć i odstawić na noc do lodówki. Na zdjęciu, deser po dwóch godzinach, jeszcze nie do końca zastygły, ale potrzeba była silniejsza Emotikon wink

 Nawet taki  nie do końca gotowy bardzo łatwo kroi się w plastry. O miskę, do "wylizania", tata walczył z synem Emotikon wink