Owsianka z arbuzową galaretką

Galaretki z chia są dodatkiem do wielu deserów, śniadań czy owocowych kokatjli. Robię je z owocowych soków, jabłek, arbuzów, mango, z truskawek, a nawet z wody. Później tylko dodaję do gotowych dań i w ten sposób przemycam dodatkową porcję zdrowia. Moje dzieci bardzo lubią te strzelające w zębach nasionka bogate w wapń i kwasy omega-3.

Składniki:

1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych

2 szklanki mleka owsianego

szczypta soli
1 łyżka mascarpone
2 łyżki galaretki arbuzowej
Galaretka arbuzowa:
10 łyżek zmiksowanego arbuza
1 czubata łyżka nasion chia
Wymieszać nasiona z miąższem owocowymi zostawić na noc w lodówce.
Ugotować płatki w mleku, aż będą kleiste. Podać z łyżką mascarpone i galaretką.